まいにちときどきおやすみあり

うーん？　今朝はちょっと涼しいかも？

そんな今日の朝ごはんは、昨日の晩から「明日は絶対作る！！」と強く思っていた、焼きトマトとセロリのオニオンスープ。
少し前にSoup Stock Tokyoで食べた味が忘れられなくて、いつか再現してみようと思っていたのです。
あまりに美味しいと思ったので、食べているときは凄く真剣に材料が何を使っているのか分析しながら食べていたんですけど、後日HPを調べたら原材料が記載されていたので、それを元に再現。



写真を比べてみると、本物はもっとトマトがフレッシュっぽいなぁと思うんですが、それでもかなり「おいしい記憶」に近づけたかな〜と。大満足です♪
ここ数日、ずっとこのスープが食べたいなあと思い続けていたので、今は満たされた気分…

Soup Stock Tokyoに行くと、必ず同じものばかり頼んでしまうんですが、全部食べてみたい…（ちなみに絶対オーダーするのはオマール海老のビスク）

ここ数日あまり体調もよくないので、朝にスープはいつもより更にしあわせな感じ。
スープは大好きで色んなレパートリーがあるんですが、この焼きトマトとセロリのオニオンスープは我が家のヘビロテメニューになりそうです。
今日はセロリを1本ぐらい使ったんですが、残りのもう一本は浅漬けにしました。
浅漬けはセロリが一番好きなんですー



さてさて、今日の器は、イイホシユミコさんの「OXYMORON」。
カレーの店「OXYMORON―オクシモロン―のための食器」というコンセプトの器なんで、カレーを入れるとすごく映えるんですが、サイズ的にも絶妙なので、カレーじゃなくてもかなり使い込んでいます。
イイホシさんの“Fuyu no hi”というシリーズも大好きで、こちらは「冬の日に温かいスープを飲むための器」というものなんですが、こっくりとした色合いが、まさに温かいスープを入れるのにピッタリで、白いのを持っていて、冬にかなり重宝しました。
Soup Stock Tokyoのスープの器もそうなんですが、深くて冷めにくいのです。
洋食器のスープ皿は浅くて食べやすいけど、やっぱり冷めやすいんですよねぇ。

というわけで、このスープにはこの器！　と、決めていました♪
鍋にはまだスープがたっぷりあって、いつでも食べられるーと思うと、本当にウレシイ！







森田酒造の純米吟醸酒「琉球みぞれ」。
日本酒はワインと同じくらい好きですが、これはパケ買い（笑）
この琉球ガラスの器に入ったお酒もものすごく美味しそうですが、中身が無くなったら自家製の黒糖梅酒を入れるんだー♪
森田酒造さんは素敵なガラスの器に入ったお酒があって、どれを選ぼうか真剣に迷ってしまった。同じ形のブルーのもすごく綺麗だった。でも、梅酒はやっぱりクリアですよねー
ガラスの器は手作りなのか、ひとつひとつ全部形が微妙に違っていたので、これも真剣に選んできました。
う〜ん、たのしみぃ

7月ですねー

今日も蒸し暑く、友達が我が家に遊びに来たので一緒に家ランチを楽しみ、散々喋り倒した後は、一人でまったりティータイム再び。
お土産に頂きましたマンゴーロールと冷たいアールグレイで。
アールグレイは独特のスモーキーな香りが昔は苦手でしたが、最近大好きになってきました。
ベルガモットの香りを強めるため、我が家の庭で今が満開のベルガモットの花びらをポットの中に入れました。
とっても良い香り〜♪


今日のグラスは、オイヴァ・トイッカの「ツンドラ」。
夏はこれ！というくらいにお気に入りです。
変化する雫が模様になっていて、すごく涼しげ。
ツンドラという名前も大好き。これ使うときは何だかいつもより涼しくなれるような気がします。
ちなみに、今日のお皿はバーバラ・アイガンの洋梨の形のお皿。
普段はテーブルの上でキャンドルホルダーなどを置くトレイとして使用してます。
こういう珍しい形なので食器棚でスタッキングするのがきっちりできないので、それならいっそ出しっぱなしにしちゃお！ということで、トレイ的な使い方をしています。
バーバラ・アイガンはアメリカの陶器作家さんで、ちょっとヨーロッパ的な作風が可愛くて気に入っています。
陶器のさわり心地が日本のものとも、北欧の物とも違うというか。
ハンドメイドのソフトな雰囲気も和み系。






そういえば、ダイワハウスから2年点検のお知らせが届きました。
そっかー、9月でもう2年になるんですね。早い…
最近気になる事と言えば、やはりフローリングの傷だとか、あとは壁紙などに糊の跡がすこし浮いてきたことかな。
フローリングは耐久性の高いのを試してみようか悩み中です。
壁紙のほうは、家中真っ白なんですが、白いがゆえに糊のあとが黄色っぽく浮いている部分があるので目立つのですよね。
濡れタオルなどで軽く拭けば綺麗になるんですが、天井などは高いので拭くのも脚立を持ってこないと無理なので、放置しています（^^;)
けど、天気がよくて光が入る日なんかは目立つので、やっぱり拭かないとね…

あつい…あつすぎます。
今日の最高気温…34度なんですけどーー

あまりに暑くて、家の中で本読んでいてもイマイチ気分が乗ってきません。
しかも、最近私のMacのreturnキーがおかしな風に浮いていて、打つ度に違和感が。
returnってやたらと押すのすごい不便なのです(￣x￣;)

今日の3時のおやつは、昨日仕込んでおいた杏仁豆腐♪
杏仁霜は常備しているので、これもまた、私の「思いついたら即スイーツ」のレパートリーの中の1つ。
昨日は夜も遅かったので、食べるのは我慢しました（偉い！）。
今日のポイントは、あじさい柄のてぬぐい！
これ、伊右衛門（お茶）におまけで付いていたものなんです♪　普段、こういうおまけはなるべく付いていないのを買うのですが（使わずに捨てるのがイヤ）、これはコンビニの冷蔵庫の前で真剣に悩んで選んでしまった。
お弁当を包むのに使えたらいいなと思ったんですが、意外と普通にてぬぐいサイズなので、リアルに手ぬぐいにしようと思っているんですが、端もしっかり処理されているので、使いやすい感じがします。
やるなぁ、サントリー。
毎年伊右衛門のキャンペーンの「氷出し碾茶一式」が欲しいなーと思うんですが、めちゃくちゃ美味しそう・・・



杏仁豆腐といえば、クコの実かアーモンドを飾ろうと思ったのですが見つからなかったので、今日はくるみを乗せて。
杏仁豆腐、昔ながらのツルツルなのも美味しいし、最近のぷるぷるのもいいですよね〜
今日はプルプルです。
お茶は、水出し緑茶。





今日のブランチは、ニース風サラダがメインです。
どうも食欲が湧いてこないこの暑さ。
庭で採ったハーブも入れて、ゆでたまご、ツナ、じゃがいも、トマト、タマネギ、オリーブなど、色んな野菜を盛りだくさん。
どんなに食欲がなくても、サラダなら食べられます。
サラダを盛っているお皿は、結構大きめ21cmなんですが、もうこれを一人で食べましたよ♪食べ過ぎ？！
でも本当にもう夏バテか？ぐらいに食欲に来ていて、今日の晩ごはんはサラダうどんにしようかなーーーと思っています。はぁ…


それにしても、returnキーが本当に調子悪いー（涙）

今日も暑いですね〜〜〜
午前に一度ハーブを採りに庭に出たら、日差しが強い強い。
というか、昨日天気予報では雨って言っていた気がするんですが…（^^;)

そういうわけで、今日は一日家の中でエアコンつけて色々やっていたら、甘い物を食べたくなりました。お菓子の買い置きはしていないので、食べようと思ったら自分で何か作るしかないんですが、先日食料庫の整頓をしていたときに、賞味期限の近くなったものの中に、白玉粉が何袋かあったので、今日はおしるこにしました〜〜♪
お汁粉といっても、小豆じゃなくて、さつまいものおしるこです。
以前カフェで食べたことがあって、美味しかったので作ってみました。


作り方は、さつまいもを茹でてつぶして、それに砂糖を加えて甘みをつけ、抹茶と牛乳で伸ばします。（全部適量、自分の好みで）
そこに白玉だんごを浮かべて出来上がり♪
10分もあれば出来ます。
冷たくても温かくてもおいしい♪
今日は一日家の中にいたので、温かいバージョンです。
本日のお抹茶は、京都一保堂の「初昔」を使用。小さじ2杯ぐらいで、この美しいグリーンです。

今日のうつわは、飴釉のカフェオレボウル。これ、3月に関西方面に旅行したときに、ひとめぼれして買ってきました。
黒とも茶色とも言えないつややかな色がすごくおいしそうな色で、本当に飴みたいな感じ。
光が当たると明るいキャラメル色で、暗いところで見ると漆黒にも見えて、すごく素敵な器なんです。
温かい飲み物を入れてもいいし、ポタージュ系のスープでもすごく美味しそうにみえるんです♪
なんか、こういう大きさ、こういう形の器が大好きで、和洋問わずなんだか沢山持っています（^^;) でもボウルってどうしようもなく好き…





ちょこちょこと家の中のものは移動したり増えたりしているんですが、最近玄関のテーブルの上はこの子。
リサ・ラーソンの動物シリーズより、ブルテリア♪
この角度から見ると、牛みたい〜笑
ライオンもお気に入りですが、ブルテリアも可愛いんです。
あ、あと、今私の携帯のストラップは、リサ・ラーソンのネコちゃんです。



ソフトバンクのお父さん犬に対抗して（笑）
ちなみに、リサのネコはキーホルダーになっていたので、自分でストラップに改造しました。力づくで☆
結構重いです。笑

今日は最高気温30℃越えで、しかも湿度が高くてなんとも体の怠い一日になりましたー

今朝の朝ごはんは、昨日のスープ煮込みをアレンジ。
ターメリック、ナツメグなどのスパイスとフライドオニオンを加えて、ちょこっとカレー風にしました。
最近、巷では「朝カレー」なるものが流行っているので、ちょっとだけ意識してみたりして~

こういう野菜と豆のスープは、二日目こそ美味しいんですよね♪
じゃがいもがトロっとしますし具材にも味が染みこんでまろやか。



タイムとパセリを再びたっぷり加えると、昨日とはまた違う美味しさで新鮮です♪
いつもの食パンを浸して食べるのも、楽しみのひとつ（^~^)

本日の食器は、スウェーデンのGefle社の Agneta。
北欧ブランドの、アラビアやグスタフスベリに比べて、ちょっと素朴なテイストのものが多くて、すごく好き。



お皿の厚みもちょっと厚くて形も丸みを帯びてます。そしてなにより、この色遣い！
スープなどを入れると、このなんともいないトフィーみたいな色？　ヌガーかな？　とにかく、すごく美味しそうな色が際だつので、すごく気に入って居ます♪
花柄のスタンプみたいな絵付けも、可愛い…♪

昨日使ったRuskaもすごく好きな器ですが、Agnetaも素朴な野菜スープにピッタリなので、私の中でこのメニューのときはこのお皿！という法則があるのです。
でも、Ruskaのほうが守備範囲は広いかな。
Ruskaはスープ皿であっても、他のお総菜を盛りつけてもかっこいいけれど、Agnetaは入れる料理をすごく選ぶというか、「似合うかな」と思って盛りつけてみても、なんかイメージが違うことがよくあるのです。
でも、この独特の厚みとぽってりラインは、北国の温かい食事風景を連想させてくれるので、どうしても温かい料理に使いたくなってしまうんですよね。
もう夏だけど…！