まいにちときどきおやすみあり

お昼は、雑穀ごはんでひじきごはん。
それと、新タマネギのまるごとスープ煮。

今日はほんとに良い天気ですね。昨日出かけるときに、車がものっすごい汚くなっていて（黄砂ですよ…！）ずっと喉の調子も悪かったので、今日は一日インドアで。
なんと三連休なんです〜☆
嬉しくてたまらないんですが、明日の晩には明らかに気分も下り坂になっていることでしょうね〜
今日は頂いた新タマネギをどうしようかと思い、鍋でことこと３時間ぐらい煮込みました。お陰でとろけるような柔らかさ。
ひじきご飯は大好きなものの一つですが、今日の主役は、ティーマのシリアルボールの下に敷いたかご！！これが使いたくて。
先日キャトルセゾンで買ったのですが、安くて可愛くて一目惚れです。確か、300円ぐらいでした。大きいサイズも買ったのですが、それも600円ぐらい？とても可愛いです。

明日は職場の方とランチの約束があるので、本当は今日すませたい買い物とかあるんですが、明日にまとめちゃえ！と、本気で家から一歩もでないつもりです。
朝から掃除したり、料理したり、お菓子もつくりました。
これから、好きな映画のDVD観ます。何観ようかなぁ。


ちなみに、今日も朝からがっつり食べました。

ピーナツバターとバナナのホットサンドと、サラダとベーコンエッグです。
ピーナツバターは、オーガニックの無糖のものを買ったので、最近よく朝にこうしてバナナを挟んで食べてます。ほんのり甘くて美味しい…
ベーコンエッグを作る予定はなかったのですが、賞味期限が迫っていたので。朝ならいいかな〜と、久しぶり。朝はこれにミルクティも飲んでいるので、満腹になりましたよ。
今日は朝、昼と食べ過ぎな感じなので、夜はサラダだけにしときます。

先日作った納豆丼をマイナーアレンジ。
先回は納豆にカブの葉と茎を刻んだのを混ぜましたが、今回はクレソンを混ぜてみました。
クレソンは実はあまり得意ではないんですが、本にクセのある葉ものに納豆がよく合う…と書かれていたので、試してみましたが……確かに！クセが和らぎ美味しかったです。
今日のお味噌汁はカブとクレソン。いつもは信州味噌ですが、今日は白味噌にしてみました。ほっこりやさしい味でした。クレソンって火を通すとまろやかなうまみが出ますね〜
今日も、ゆっくり時間を掛けて玄米ご飯を炊きました。
玄米ご飯を炊いている時間は、家中に美味しそうな香りがして、食欲そそりますね。日本人ならお米の炊ける匂いに本能的にノスタルジーっていうか、子供のころとか思い出しません？
友達と遊んでお腹ぺこぺこになって帰った家からご飯の香りがして、「あ、もうすぐご飯だ！」と嬉しくなるような。

今日はまたDVDを見ながらゆっくりお昼ご飯です。
こういう木のトレイってほんと便利ですね。

全く、同じメニューを毎日よく食べるよな自分でも…と思いますが、あまり苦になりません。
今日はいつものサラダ+柚子大根。

大根も、たっくさんいただいたので、毎日食べないと消費できません。明日は根菜たっぷりの豚汁にしようかなぁ。（豚は入らないかもしれない・笑）
あ、そういえば「豚汁」って「とんじる」と読む地方と「ぶたじる」と読む地方があるらしいですね。
うちの実家のほうでは「ぶたじる」でしたよ。ちなみに東海地方です。
大人になって結婚して愛知県に引っ越してきて、どうやら全国的に「とんじる」と呼ぶらしいと（テレビなどでそう呼ばれていたから）思い、職場などでも「とんじるがね〜」って話していたら、みんなに「へ〜〜、とんじるって言うんだー」と驚かれた。どうやら愛知県西部地方も「ぶたじる」でいいみたい。なんだ、そうなのか。早く言ってよ〜もう！（なんだか気恥ずかしい）

今日のお昼ご飯。
玄米で納豆丼。
カフェエイトの「VEGE BOOK2」から。

玄米を炊くのは初めてだったのですが、美味しく炊けました。私はいつものル・クルーゼで。
もともと野菜が大好きなので、この本もとても気に入っていつも眺めているんですが、ダイエット中の人にも絶対おすすめだと思います。
たくさんの野菜を使っているので、とっても嬉しい。
玄米の他に、かぶ、カブの葉と茎、大葉、トマト、パプリカ、ナスなど。
ちょうど、友人のお母様が作るオーガニックのとれたてのカブを貰ったばかりだったので、カブの葉から茎から全部使えて満足です。ほんと、カブの葉って立派だから、常々もったいないと思っていたんですよね〜
本に載っている写真よりも荒く刻んでしまったので、もう少し細かく切るべきだった…と反省しましたが、とっても美味しく、そして簡単にできたので、我が家のヘビロテメニューになりそうです。
ダンナにも好評でした。

玄米って、滋味深くとっても美味しいですね。
うちは普段雑穀米なんですが、玄米は割と時間がかかるのがネックで、避けてたんですが、これからは玄米も取り入れたいです。なにしろ、栄養価が高いですしね。


さて、名古屋行ってきました。
いつもの、ラシック〜松坂屋コースですが、大散財☆
しかし、ダイエット中なので、お菓子類や食べ物類を全く買わずに我慢してきました。いつもだったらお菓子やパンなども大荷物になるところですが。
その代わり、キャトルセゾンやイルムスで食器、マリメッコでファブリックをたくさん買いました。
……来月もがんばって働こう。

今日はピザです！！
ダイエットはどうなってんの〜と思いますが、炭水化物も摂ろうとおもったのです。
うす〜いピザにトマトピューレを塗って、モッツァレラチーズを載せて焼き、黒こしょうで味付けするのみ。
あとは、大好きなスモークサーモンのサラダ。


いや、ダイエットは終わってないんです。
というのも、最近朝にオールブランを食べているんですが、私はいつもオールブランを食べ続けると数日後には便秘が解消されるどころか、効き過ぎて困るんですよね；；
昨日ぐらいからその兆候はあったのですが、今日はもうひどくて…ひどいと言ってもお腹は全然痛くならないんですよ。
怖いくらいなので、ちょっと炭水化物とって繊維質を控えようと思ったわけです。
パンかピザか迷って、ピザにしてしまいました。
明日は朝から玄米ご飯で納豆丼にするつもりです。そして、午後からはまた炭水化物を控えようと思います。
ダイエット道に終わりはないのです〜〜（というか、単に停滞期で体重も変わりナシ）