まいにちときどきおやすみあり

あ〜〜〜暑い。これで名古屋の猛暑日、何日連続なんだろう？
天気予報で、今月に入って雨も一日しか無いと言ってましたが、うーん、確かに。雨が降れば少しは涼しくなるんだけどなぁ〜〜
とにかく、家に居ても仕事をしていても、喉が渇いて仕方ないのですが、常に水分を摂っているせいかお腹はあまりすかない。夏バテ一直線という感じです。

今日も仕事から帰ってきて、まず冷蔵庫から冷えた麦茶を出します。のどかわいたー
今日のグラスは、iittalaのESSENCEシリーズのユニバーサルグラス。
下ぶくれ（笑）のフォルムが可愛いんですがガラスは程よく薄く、氷を入れた時の「カラン、カラン」という音がめちゃくちゃ綺麗♪
私の中でこれにはこれ、というお決まりの組み合わせがあって、ユニバーサルグラスを使うときは、セットでこのティーポット（old hall）も。なんとなく、ころんとした形に共通点があって、大きさのコントラストも好きです♪
今日の麦茶はいつもの一保堂の麦茶。上品な口当たりでとっても美味しい。
そしてお茶請けは京都俵屋旅館の「本和三盆　福俵」。

これも、和三盆のほわっとした甘さが上品なんですよね〜
大好きです。
今日のティーセットはグラス（フィンランド）、ティーポット（イギリス）、小皿（日本）と、バラバラなんですが、ステンレスプレートは柳宗理のです。
私がいくつも持っているデンマークのヴィンテージステンレスプレートのステンレスよりも、このOld Hallのステンレスに近くて馴染みます。
このステンレスプレートは3つの大きさがあって、いつも和食に洋食にデザートにと、何にでも活躍。

きのうのおやつ。
イチジクのタルト。

何日か前の朝ごはん。
焼きおにぎり、サラダ、目玉焼き、ほうれん草とミニトマトのお味噌汁。

きのうの朝ごはん。
シンプルに、トーストと目玉焼きとサラダ、トマトとほうれん草のソテー。
上の写真から、小、中、大…のプレートです。
下のふたつの朝ごはんは、なんか同じ食材ばかりなんですけど・笑



今週はお盆がありますが、私は休み無しです…涙
まあサービス業なんで仕方ないんですがねぇ。
やっぱり週休二日は欲しいところです。二日どころか一日も休みなしの今週。
オリンピックがあまり時差のない北京でよかったよかった…

昨日、午後から友人とお茶会しました〜
お菓子はリクエストの、ファーブルトン。その名からわかるように、フランス・ブルターニュ地方の焼き菓子です。
味は素朴、触感はモチモチしたプリンのような感じで、仕込みは5分ぐらい（混ぜるだけ！）、焼きは40分ぐらい。　我が家のラム漬けレーズンをたっぷり混ぜ込んで。
BPやバターなどが入らないのでもっちりしている割にお腹にたまらない感じで、結構食べやすいです。
器はARABIA/kokoのオーバル皿。耐熱になっているので便利♪

このお菓子、真ん中はモチモチとしたクラフティっぽく焼き上がるのですが、端っこのほうはシュークリームの生地みたいに焼き上がるので、私は特に端っこが大好き☆
本当に素朴な味で、お菓子の原型ってこんな感じなんだろうな〜と思わせるような。
このまま食べるのも、生クリームやアイスクリームを添えるのもどっちも美味しいです♪
昨日は、バニラアイスを添えました。
4時間ぐらいおしゃべりしていたんですが、二人で2/3は食べました。食べ過ぎた！笑
しかし女同士のおしゃべりにお茶と甘いものはつきものです♪


さて、今日も暑かった〜〜〜35℃ですって。
毎日毎日暑すぎです〜しかもムシムシ。
まだ梅雨明けしてないんですけどねぇ。今日の空模様はなんだか夕立がきそうな感じなのです。

暑いですね〜…って今日2度目のつぶやき。
今日の最高気温…さ・36℃ーーー！
…家でまったりしていた私には関係の無い話…でもないか。私のパソコンスペースは吹き抜けの下にあるので、2階の激しく暑い空気が降りてくる場所でもあります。
今日はパソコンで仕事をしていたんですが、頭が熱かったです。
一歩後ろに下がれば涼しいんですけどね〜
パソコンといえば、昨日ソフトのアップデートをしたら、safariの見え方もちょっとずつ変わってしまい、ショックを受けています。
自分のブログでさえ。フォントも変わってるし…写真の色も変わっているし…
見慣れたバランスと違っていて、どうも見にくいです。

さて、今日は結局、朝ごはんを食べたらお腹がず〜〜っと満腹で、お昼ご飯も食べず、2時ぐらいにお茶タイム。
今日はホットの抹茶ラテです。
モコモコのミルクは写真を撮っている間にしゅんとなってしまいました〜


お茶請けはキャラメリゼしたピーカンナッツ。
抹茶は一保堂の『関の白』が好きです。お菓子を作る用には『若き白』を愛用。
抹茶と砂糖をよく混ぜてからお湯を注いで、その上から温めて泡立てたミルクを注いで出来上がり〜☆　うちで作る抹茶ラテが一番おいしい…♪



これはおとついのおやつ。
頂き物のロールケーキと、コアントローのゼリー。
私は柑橘類のすっぱさが苦手なので、柑橘類が家にあるときはお酒でマリネすることにしているんですが、これはそれにゼラチンを混ぜてゼリーにしたもの。オレンジのコアントローマリネ。結構アルコール度数高いですが（笑）美味しいですよ♪　ちょこっと凍らせてシャーベット状にして食べるのも絶品です…♪
これに更にコアントローを掛けてシャクシャクと食べるのも、これまた最高なのです。
アルコール度数高いので、最後の二口くらいで試すべきなんですけどね。笑
ここまで来るとおやつなんだかお酒なんだかわからなくなってきますね。

ああ、もう夕方ですか…
休みの一日はほんとあっという間。
今日は（今日も）思い切りダラダラと過ごしたんですが、午前中はDVDで映画鑑賞、午後からはおやつをつくりつつ、音楽聴きながら本を読んだりとしていました♪
今日のおやつは、ウェルシュケーキという、イギリス・ウェールズ地方のお菓子です。
材料の配合などがスコーンと似てますが、これは両面フライパンで焼くのでスコーンのように膨らまず、ぺたんこで、焼き目が素朴でかわいいです。私はシナモン好きなので、シナモンを多めに配合。カレンツを家に常備していないので、クランベリーとくるみを刻んで混ぜました。
型で抜いてスキレットで焼き、グラニュー糖をまぶして出来上がり♪
本を読みながらつまんでいると、いくつでも食べられてしまうので、キケンなおやつです。

ちなみに、昼ご飯は朝ごはんとまったく同じメニュー。
私、一週間ぐらい一緒でも全然構わないタイプです〜

（食べかけで失礼♪）
こうしてトレイセットして、ソファの上で膝の上に乗せて映画見ながら食べました。
うちにはトレイがたくさんあるんですが、トレイに乗せるとなんとなくまとまりますし、なにより機内食みたいでうきうきします♪（変？）

午前中は掃除と洗濯をがんばったんですが、今日、ベッドリネンを完全に夏用に替えました♪
今日から心地よいリネンに包まれて良い夢見られるかなぁ。
しかしこの湿度……快眠にはほど遠い感じですネ。

今日のこちらの気温、34℃ですよ……天気予報の今日の天気を見たら名古屋は33℃だったんですけど・・・どっちにしても、あつかった〜〜〜(><)
お昼からダンナが買い物に連れていってくれるというので、ちょこっと出かけたんですが、道路脇の温度計見てウンザリ。さっさと帰ってきました。
こんな日は家で涼んでいるに限ります…

今日のおやつは、チョコレートのパウンドケーキです。
これは多分2ヶ月ぐらい前に友人の誕生日のために焼いたんですが、生地が少し余ったので小さいパウンド型で焼いて冷凍しておいたもの。
私と同じくチョコ星人の友人ですので、チョコレートをた〜っぷりつかって、スパイスを少々入れた大人味のケーキです。これはヴァローナのビタースイートをたくさん使っているので、ヴァローナ特有の酸味もちょこっと感じるほど濃厚。おまけにラム酒をたっぷり染みこませてあるので、ずっしり。冷凍したので、アルコールは大分飛んでますけど…！
昨日の晩に冷凍庫から冷蔵庫に出して解凍したんですが、食べる直前に冷凍庫に20分ぐらい入れて、冷え冷えで食べました♪
お茶は熱い凍頂烏龍茶で。
今日のティータイムは5時過ぎていたので、写真もコントラストが強すぎですね〜
まあもともとケーキは真っ黒なんですけど…！　
ティータイムを終えたら、ダンナさんは友達とご飯を食べに出かけたので、これから私はひとりで映画鑑賞です〜♪やった〜・笑

今日のお昼ご飯

……といいつつ、写真は何日か前の。
今日はこれと全く同じメニューだったのですが、写真をどれもこれも失敗…！
かぼちゃのスープ、サラダ、アスパラ、パン。
手の掛かることは何一つしていないのですが、彩りだけは豊かに、元気よく（？）
こんなに暑いと、ガスを使うのが本当にいやですね…

ということで、今日のひとり晩ご飯はそうめんに決まりです♪