まいにちときどきおやすみあり

ああ、もう夕方ですか…
休みの一日はほんとあっという間。
今日は（今日も）思い切りダラダラと過ごしたんですが、午前中はDVDで映画鑑賞、午後からはおやつをつくりつつ、音楽聴きながら本を読んだりとしていました♪
今日のおやつは、ウェルシュケーキという、イギリス・ウェールズ地方のお菓子です。
材料の配合などがスコーンと似てますが、これは両面フライパンで焼くのでスコーンのように膨らまず、ぺたんこで、焼き目が素朴でかわいいです。私はシナモン好きなので、シナモンを多めに配合。カレンツを家に常備していないので、クランベリーとくるみを刻んで混ぜました。
型で抜いてスキレットで焼き、グラニュー糖をまぶして出来上がり♪
本を読みながらつまんでいると、いくつでも食べられてしまうので、キケンなおやつです。

ちなみに、昼ご飯は朝ごはんとまったく同じメニュー。
私、一週間ぐらい一緒でも全然構わないタイプです〜

（食べかけで失礼♪）
こうしてトレイセットして、ソファの上で膝の上に乗せて映画見ながら食べました。
うちにはトレイがたくさんあるんですが、トレイに乗せるとなんとなくまとまりますし、なにより機内食みたいでうきうきします♪（変？）

午前中は掃除と洗濯をがんばったんですが、今日、ベッドリネンを完全に夏用に替えました♪
今日から心地よいリネンに包まれて良い夢見られるかなぁ。
しかしこの湿度……快眠にはほど遠い感じですネ。

今日はお腹がすいて目が覚めました。昨日、夕方にたこ焼きを食べたら、ご飯を食べ損なってそのまま寝たためです・笑
ちなみに4時半になんとなく目が覚めたとき、ダンナさんはもうベッドにいませんでしたので、ヤツも私同様お腹すいて目がさめたクチだと思います。私は夜12時ぐらいまでは起きてたんですけど、彼はなんと7時には寝てましたから……早すぎ！！　そりゃ、4時に目が覚めますよね…
私はなんだかんだ朝8時までは寝てましたけどね…！休みの日は長めに眠らないと損した気分になるんですよね〜


というわけで、今日は朝からがっつり！
トマトのスープは、冷蔵庫の野菜をたくさん使って、鍋いっぱい作りました♪　美味しいですよね〜
朝に食べるのがまた、好きです。
今日使ったのは、玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、ナス、ピーマン、パプリカ、エリンギ、インゲン、トマト……このスープだけで10品目達成です。
そして、丸いものは昨夜茹でたジャガイモをつぶして、炒めた玉ねぎとベーコンと米粉を混ぜて、丸めたものを焼いたものです。……コロッケの衣なしみたいな感じで。焦げ目をつけたところが好きなので、じっくり焼きました〜

これ、中学生の頃、夏休みに昼ご飯をつくるのは私の仕事だったんですが、さすがに揚げ物をするのは許されていなかったので、揚げないコロッケを……という感じで作ったものでした。なつかしい…
そして、久しぶりに仕込んだ丸パン。
最近ずっと元気がなくてパンをこねてなかったんですが、きのう帰宅してから暇をもてあましてパンを焼きました。パンをこねようという気になったので、元気になったんだと思います♪
ゆっくり、野菜をたくさん使った朝ごはんを食べられると、一日の始まりとしては最高です。
今日はなにしようかな〜
まず、掃除しなきゃいけないんですけど。

そういえば、今日の写真はいつもより少し大きくしてみました・笑
サムネイルは一緒のサイズなんですが、クリックした写真はすこし大きくなりました〜なんだか見慣れない大きさで、変な感じがするんですけど(^^)ゞ
でも、ぎゃー、やっぱり、じゃがいもとかもっと良い仕事すればよかったと反省反省！