まいにちときどきおやすみあり

暑いですね〜…って今日2度目のつぶやき。
今日の最高気温…さ・36℃ーーー！
…家でまったりしていた私には関係の無い話…でもないか。私のパソコンスペースは吹き抜けの下にあるので、2階の激しく暑い空気が降りてくる場所でもあります。
今日はパソコンで仕事をしていたんですが、頭が熱かったです。
一歩後ろに下がれば涼しいんですけどね〜
パソコンといえば、昨日ソフトのアップデートをしたら、safariの見え方もちょっとずつ変わってしまい、ショックを受けています。
自分のブログでさえ。フォントも変わってるし…写真の色も変わっているし…
見慣れたバランスと違っていて、どうも見にくいです。

さて、今日は結局、朝ごはんを食べたらお腹がず〜〜っと満腹で、お昼ご飯も食べず、2時ぐらいにお茶タイム。
今日はホットの抹茶ラテです。
モコモコのミルクは写真を撮っている間にしゅんとなってしまいました〜


お茶請けはキャラメリゼしたピーカンナッツ。
抹茶は一保堂の『関の白』が好きです。お菓子を作る用には『若き白』を愛用。
抹茶と砂糖をよく混ぜてからお湯を注いで、その上から温めて泡立てたミルクを注いで出来上がり〜☆　うちで作る抹茶ラテが一番おいしい…♪



これはおとついのおやつ。
頂き物のロールケーキと、コアントローのゼリー。
私は柑橘類のすっぱさが苦手なので、柑橘類が家にあるときはお酒でマリネすることにしているんですが、これはそれにゼラチンを混ぜてゼリーにしたもの。オレンジのコアントローマリネ。結構アルコール度数高いですが（笑）美味しいですよ♪　ちょこっと凍らせてシャーベット状にして食べるのも絶品です…♪
これに更にコアントローを掛けてシャクシャクと食べるのも、これまた最高なのです。
アルコール度数高いので、最後の二口くらいで試すべきなんですけどね。笑
ここまで来るとおやつなんだかお酒なんだかわからなくなってきますね。

……あづい…！
連日35℃越えの名古屋地方ですが、今日も朝からジリジリと太陽が照りつけてます。
そんな中、我が家の庭に取っても取っても生えてくる雑草を、早朝から小一時間掛けて引っこ抜いてました。……あ〜あつかった…！
我が家の庭なぞ文字通り猫の額ほどのものでしかないんですが、3日に一度は草取りをしないと、白い玉砂利の間から鮮やかな雑草がにょききょきと生えて目立ってきます。オープン外構なのである程度はきれいにしていないと、みっともないし…
大きくなった雑草は根が張ってきれいに抜けませんし……
と、愚痴が長くなりましたが、今日はダンナと朝から一働きしたので、お腹すいたね〜と、がっつり朝ごはんに決定です。

今日は久しぶりにブラック・パラティッシ使ってみました。こないだ写真撮っていたら、なんだかいいかも〜と思いまして♪
メニューは、卵とトマトのプロヴァンス風、インゲンとチキンのマヨネーズ和え、自家製パンに、キュウリの浅漬けです。
今日の食器は、ブラック・パラティッシに、omaのボウル、グラスはティモ（ぷくぷくさん、オソロイです♪）。
ほんとはomaを使う予定じゃなかったんですが、煮込んだトマトの量が意外と多かったので、予定していたココットに入らなかったのです。そんな場合に「じゃ、大きいのでいれちゃえ！」と思うのが私。ちょこっとの量を保存しておいても、使うのを忘れて傷ませてしまうんですよね〜〜ってのはただの言い訳ですが。お陰で朝から満腹です。
今日の卵料理、フランス料理の本に載っていたものをアレンジしたんですが、トマトソースにバジルを入れて、上に卵を割り入れてオーブンで焼くだけなんですが、これってヨーロッパ中にある料理で、以前もスペイン風、イタリア風、と同じような料理を何度も作っているんですが、プロヴァンス風はバジルが入るみたいです。ハーブ料理が多いですものね。
今日は、頂いたピーマンが山ほどあるので、玉ねぎとピーマンを炒めてトマトで煮込み、バジルを入れてちょっと煮込んでみました。
こういう卵料理は卵の焼け具合が肝心なので、オーブンの前でじ〜〜〜っと待ってました。
いい半熟具合です♪

インゲンとチキンのマヨネーズ和えはYukoさんのブログで拝見して以来、絶対作ろう♪と思っていたんですが、………ほんとに美味しい！　うちもインゲンを大量に頂き、しかも巨大なのでなかなか始末に困っていたんですが、これはお酒のツマミにも朝食の付け合わせにも、夕食の一品にも合うオールマイティーな料理です。かれこれ、もう3回ぐらい作ったのですが、毎度ダンナさんにも大好評で、多めに作ってもすぐ無くなってしまいます♪すっかり我が家のレパートリー。
Yukoさん、いつも美味しいお料理ありがとうございます！

きゅうりは昨日の晩に、塩と黒胡椒と、バジルをきざんだものと一緒に漬けておいたんですが、バジルの香りが爽やかで美味しく、今日は二人でキュウリ3本分ぐらい食べました♪

……そんな感じで、朝からランチのようなごはんを食べ、満腹になった後はダンナさんはちょっとした仕事へ、私は家でパンでも焼きます〜♪
全く、こんな暑くては外出する気も萎えますね〜〜（ちなみに現在31℃）
涼しい家の中で、次に考えるのは今日のおやつのことだけ・笑